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É produzido com leite cru de ovelha bordeleira e a sua maturação acontece num período mínimo de 45 dias. Tem um aroma e paladar intenso. É um queijo curado de pasta mole ou semi-mole branca ou ligeiramente amarelada, uniforme. O seu formato é igualmente cilíndrico, com crosta maleável, lisa e fina, de cor amarelo palha.
Esgotado
Ingredientes: Leite de Ovelha cru (Origem Portugal), Sal, Coalho, E235.
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL por 100g de produto: Energia: 1481 kJ / 357 kcal; Lípidos: 30g, dos quais saturados: 17g; Hidratos de Carbono: 2,8g, dos quais açúcares: 0,8g; Proteínas: 19g, Sal: 1,8g.
Casca não comestível.
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 8 × 8 × 4 cm |
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